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SUNGF
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加入日期: Jul 2002
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作者B76202023
牛肉其實不便宜... 我自己常買菜 (魚/肉之類的), 碰上很便宜的料理, 就會懷疑到底是啥樣的食材
開店做飲食生意, 毛利沒五成是搞不定的, 這樣一算就很清楚了


牛肉貴的很貴 便宜的跟豬肉差不多

最便宜的修邊肉

新台幣70∼90元/台斤

部份厚度可以有圖片那麼厚

只是有筋 口感比較不好

而且修邊肉不會縮

牛肉只有牛腱&牛肋條會縮

像圖中牛肉份量不到100g

是可能達成的
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世事浮雲何足問,不如高臥且加餐。

Get busy living, Or get busy dying.

因為我是和人類不同的生物啊。雖然降低身份當了卑下的軍人,但其實我是閃亮星星中的高等生命,到了二十九歲就會自動倒退越來越年輕。然後等到了十八歲又會自動停止返老還童,逐漸增加歲數,等再到二十九歲為止。一直這樣重複著。

——by奧利比·波布蘭《銀河英雄傳說》

偉大的人將火種傳給後人...大尾的人將他據為己有

(從M01偷來的簽名檔)
舊 2012-05-24, 03:58 PM #24
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