高市衛生局食品衛生科長魏任廷表示，未來將稽查雜菜店是否有收購剩菜，若查有實證，將依違反食品衛生管理法論處。

高雄市坊間有許多雜菜店大多是經營數十年的老店，因為打著「俗擱大碗」物美價廉的招牌，因此在一片抗漲聲中，生意更佳，位於苓雅區的1家雜菜店，中午有不少顧客上門，也有不少消費者外帶。

不過「大牛牛肉麵」爆發回收剩菜爭議後，衛生局也將稽查雜菜店，魏任廷表示，雜菜業者理應將多煮的菜餚再加工，不可用剩菜再加工，因為剩菜除有口水、餐盤交疊等汙染外，保存時間過久易滋生細茵，不符食品衛生，即使再度加熱烹煮，不但不衛生也是違法的。