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引用:
作者Crazynut
我對3、4、5的排名有點意見。
French Press、滴濾式、塞風、摩卡壺
這四種裡面French Press應該是最低的,因為它是一次總量萃取。
滴濾式是「近乎連續性的多次小量分批萃取」,相同道理的摩卡壺萃出咖啡因總量應該都比較高。讀化學的可能會比較同意我的看法,這個看法我也是近幾年慢慢醒悟的。
塞風應介於其中。
我個人的看法是摩卡壺>滴濾>塞風>French Press。不過我沒有實際的數據支持……
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咖啡都是玩感覺的
哪需要數據?
謝謝版兄的指正
過幾天回家時
再去朋友的店玩玩看
我也挺喜歡法國壓
簡單 輕鬆 隨時隨地
不像摩卡壺還要加熱
請版兄以後多多指導我~ 
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男塾三訓
塾生必須盡忠節!
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鐵皮屋
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