2012.05.11_基隆南榮路~林家麵線羹~綜合麵線羹

林家麵線羹以前有來吃過一次


天橋邊轉彎處就可看到


店家推薦吃法


可依個人喜好調味


這特製的辣醬還不錯



綜合麵線羹登場


滷得還滿入味的的大腸


裹上太白粉的蚵仔，吃得到鮮甜味


醃製過的肉丁帶有五香滋味



麵線偏稠本身就很有味道


生意還不錯，前面那位美眉買了好幾碗放袋子裡


加點特製辣椒跟蒜泥，淋些烏醋跟胡椒粉提味


2樓有聳立的林家麵線帆布招牌，地址在基隆市南榮路31號



這間林家麵線羹
前兩年有然經過看到來吃過
午餐還沒吃剛好要到基隆
就順道來吃了
在吃的時候
陸續有人來買
感覺生意還不錯的樣子
雖然小碗麵線料不是很多
但一次可以吃到大腸跟蚵仔
還有醃製過的肉丁
三種配料家在一起
也算是滿獨特的口感
這大腸乾淨軟爛好入口
不是重口味但有入味
蚵仔裹著太白粉
留住了鮮甜根滑嫩口感
還有一般麵線羹沒有的肉丁
這豬肉丁有醃製過
算是裡面味道較重的
還帶有些微的五香氣味
麵線和著羹湯一起吃
本身就很有味道了
辣油說很辣
我到覺得還好
但辣醬味道不錯就是了
加一些蒜泥與烏醋跟特製辣椒
攪拌一下再吃
滋味還滿不錯的喔

2012.05.11_基隆南榮路~林家麵線羹~綜合麵線羹高畫質影片
[YOUTUBE]KAY7yAK0Y70[/YOUTUBE]