開咖啡店..沒那麼簡單
1.選豆：咖啡豆的來源在哪？藍山產區早被日本人全包了..
2.混豆：技術
3.烘焙：技術
4.研磨：技術
5.煮豆：除非每一杯都純手工.不然..得需昂貴的機器代勞

材料成本+店租+水電+人事+周轉資金+投注的心力＝短時間血本無歸

建議..有錢有閒再來做