引用:
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作者limaike
你知道嗎？
有的人，年輕吃吃喝喝，這個爽那個也爽，老了，照樣到處跑跑跑
有的人，這個注意那個也注意，斤斤計較熱量營養素，但某天突然健康檢查出來肺部一個陰影，吃這個沒效，做那個也沒效，最後就撒手人間
有的人，年輕的時候跑跑跳跳生龍活虎，突然開車開到一半血管塞住，然後手腳不能動，當然，瞬間的撞擊後他的痛苦沒了，這或許算是幸運
有的人，每天就是要來杯烈酒抽根雪茄，偏偏他老兄就是活到八十幾，是在享受釣魚時光的時候心臟病發才離開人間
我只覺得，你說的對，健康要自己照顧好
但人體不是你想像中的，只要保養好就一定沒問題，我不是說因為我們不全然了解人體，就可以隨便吃東西，但如果因為可能帶來的問題，就選擇甚麼都不碰甚麼都不嘗試，那人生還真的是過得很無聊
當然，你可以選擇粗茶淡飯才是你唯一的人生標的，這是你的自由，但也不要認定別人選擇美食饗宴，就...
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不曉得你那些「有的人」是怎麼回事，但我可以破除你的迷思。
心血管、癌症相關疾病在近代以不可思議的速度在增加，所以你那些「有的人吃吃喝喝還很健康」只是不切實際的想像，把健康檢查單掠出來，全部都綠字，再來說很健康。不然你怎麼知道，會不會某一天起床伸個懶腰，如被雷打到一樣，從此在床上半身不逐？
我小舅外表看起來也很健康，但有一次健檢，三酸甘油酯是正常值的十倍，醫生說：這樣你還能活著，真的是異類。
他就嚇到了（當時他還不到四十歲），戒菸戒酒改吃清淡飲食，再配合吃藥，後來就控制得很好。
人體本來就可能存在基因突變，所以「有的人」沒高風險飲食也照樣得癌症，但這只佔極少部份而已。
所說穿了，你還是犯了「嫖妓偏差」，就是「反正我沒那麼倒楣，剛好中鏢」。還有把一些不常發生的個案，當普案來放大。
還有誰說美食一定是不健康的？你難到不知道有錢人得心血管和癌症、糖尿病的比例，比中產階級以下的人還低嗎？
誰說健康飲食就是粗茶淡飯？光是蔬果就可以變化出幾百道的上等佳餚，你自己不會選擇，不能說那是粗茶淡飯吧？