你可以去查一查"black pudding", 這可是英國版的豬血糕.

http://maggie-kuo.blogspot.com/2011...-post_1179.html
http://www.wretch.cc/blog/shcheng/26507491
這兩篇是瑞典版的.

至於套上腸衣的變形版"血腸", 歐洲許多國家都有. 不同的是除了使用豬血之外, 還有牛血.

http://blog.yam.com/aventura/article/23994567
是西班牙版.

http://tw.myblog.yahoo.com/clare-li...le?mid=621&sc=1
德國的血腸.

http://tw.travel.yahoo.com/scene/article/44670
韓國也有.

美國是民族融爐, 所以各國後裔都有把血腸, 血布丁等飲食, 帶入美國.