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舊傻男人
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加入日期: Aug 2003
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文章: 89
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作者solosbye
其實仔細想就知道
杏仁粉泡出來的都有很重的特殊味道,不喜歡的人會極度厭惡(我就很討厭)
常理來說杏仁粉應該是怎麼來的?就杏仁磨成粉囉
好了~杏仁應該很少人沒吃過吧?
蛋糕、餅乾都常常見到上面灑滿杏仁片
吃下去味道是怎樣的?回憶一下味道就可以知道杏仁粉到底有沒有問題
超愛吃杏仁卻無法接受杏仁粉的人之經驗談


常用在糕餅上的是杏仁果 almond, 葉狹長, 果實肉少, 果核大且扁長, 杏仁果為果核內的果仁.

喝的杏仁粉來自杏桃 apricot, 葉寬圓, 果實肉厚可食, 果核小, 果仁約指甲大小, 磨粉即為杏仁粉.

兩者同屬不同種.
舊 2012-03-28, 03:28 PM #55
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