山豬肉可以考慮考慮

過年前休假去台東訪原住民朋友，他帶我去堂哥家吃大餐，吃的就是山豬全餐。
他們家養的山豬約莫十頭左右，有公有母有大有小，山豬圈養在半公頃圍欄裡，
不是吃野山芋就是吃一種樹上掉下來的果實，食物不夠就拿蕃薯補充一下，然後放著讓牠們自然長大。

由於他們家在山下經營修車廠，本來有人建議他們改成民宿賣山豬肉，可是家人都不想，有慶典或節日就殺一兩隻自家人吃掉。
不過山豬肉比較韌，多半燒烤或做成醃生豬肉，做成肉乾時出外打獵還能當乾糧。
那種生長環境的豬隻絲毫沒有食用非天然的東西，抵抗力很強。

早期是他們老爸打獵時前前後後抓到幾次母豬帶小豬的山豬，後來再找公山豬配種而成。
純天然無人工食物，價碼好像比一般白豬貴一點點，不曉得有沒有人吃過？