http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BR...1/6944527.shtml

我覺得這位台大教授說的很好，點出了大家忽視的盲點。

那就是一天吃了那麼多的牛肉，瘦肉精根本不是問題，最大的問題是在膽固醇這些
一般肉類常見的營養成份。

美國為什麼會容許瘦肉精，我想大概是因為要吃到讓瘦肉精產生危害時，大概許多
美國人都要先面對吃了太多肉類所產生的心血管問題吧，畢竟牛肉一般是被歸為高膽
固醇的食物。