引用:
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作者trel
之前狂牛病疑慮還很大時
網路上有人出來洗腦大家說
「美牛相對澳洲牛(同部位)貴,如果不是客人指定,商家才不願意捨便宜的澳洲牛咧」
結果現在爆出這些新聞(包括平價牛排館用美牛),謠言不攻自破
究竟檯面下的交易價,到底是用美牛還是澳洲牛的成本低(就同部位而言)?
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成本：
後幾個月吃穀物澳洲牛（比較少）>美國牛>純吃草澳洲牛（大多數）
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好吃
美國牛>後幾個月吃穀物澳洲牛>>純吃草澳洲牛
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添加瘦肉精可能性
美國牛, 後幾個月吃穀物澳洲牛
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台灣合法可以買到最頂級牛肉:
日本政府跟澳洲租場地，完全日本人養的澳洲和牛
那邊吃得到，如果你是那個吃三井宴的傢夥，自然吃得到，其他地方掛澳洲和牛都是假貨
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純吃草澳洲牛很乾澀，不好料理，真的端給你吃，你會罵黑店