一言堂？美牛跨部會議　林杰樑酸：找他們喜歡的人
陳鈞凱

2012年2月10日 17:10

記者陳鈞凱／台北報導

美國牛肉瘦肉精進或禁？新內閣10日上午在農委會召開首次跨部會技術諮詢小組，邀請10位專家與會討論，但公開反對解禁的林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑未獲邀請，不改直率個性，他表示，農委會是主人「有權利找他們喜歡的人」，且據他了解，與會專家贊成者居多，這場會議開下來「應該很順利」。

農委會這次共發出邀請12位專家，最後有10位專家與會，但引發外界關注的是，連日在媒體乃至衛生署食品安全與營養諮詢委員會上公開反對解禁瘦肉精的毒物專家林杰樑卻「意外」不在名單之上，頓時讓美牛跨部會議蒙上一言堂質疑。

主人有權利找他們喜歡的人，對未獲與會發表意見，林杰樑除了苦笑，也意有所指的表示，根據他的了解，這次與會的專家學者立場，以贊成解禁瘦肉精者為多，會議進行應該很順利。

林杰樑強調，做為一個學者、醫生，立場就是應善盡告知的責任，開不開放瘦肉精，他本人沒意見，「培林」雖然低毒性，正常人或許吃了沒事、也不會產生急毒性，但仍會增加心血管疾病患者的健康風險，自己該講的講一講，不會對不起良心，盡力就好了。


先禁再開放，政府瘦肉精政策昨是今非，林杰樑感嘆簡直是「自己打自己的嘴巴，只是不知道要打到什麼程度，美國人才滿意？」叫人心酸。

與會的中國醫藥大學附設醫院感染科主任王任賢則持不同意見，他強調，會議中農委會提出多份「中性的」研究報告結果，都證實培林對動物、人類都沒大傷害，全球13億人口吃了13年都沒問題，衛生署96年預告的殘留容許量上限，嚴格更勝聯合國糧農組織／世界衛生組織聯合食品添加物專家委員會（JECFA）所建議的每日可攝食量。

王任賢指出，培林是所有瘦肉精中毒性最低的一種，對人體完全沒有藥理作用，這才從藥物被分出來，廣泛使用為飼料添加物，不可能對人體造成傷害。


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經朋友一說，才知道林杰樑原來老家在嘉義呀？嘉義多了個名人呢，
以前只要跟毒物有關的，都會有他上新聞呢，他的公信力應該比很多人都還要高吧....