我媽有吃早餐的習慣，因為工作比較粗重，不吃早餐不行...從年輕就是這樣
結果，還是膽結石最後發炎並摘掉膽囊

目前膽結石正確成因，並沒有準確的答案和解決的方法
不過，醫學界普遍基本說法是相信少量多餐，多纖維攝取，低膽固醇飲食可以減少膽結石形成

至於咖啡對於膽結石的影響...(個人是咖啡愛好者，每天都至少攝取一杯double espressor的量)還是保持懷疑，

目前咖啡除了降低心血管疾病友比較廣泛的支持研究與說法外
很多哩哩啦啦的研究，很難確定不是"咖啡商"的贊助研究
要知道，咖啡的全球市場可是大得不得了，
德國調查，平均每人每天的飲料攝取量，第一名是咖啡而不是啤酒