有差那麼多嗎
我去過香港五六次, 當然還是道地一些, 但台北街頭吃到的東西, 也有八成水準了; 香港來的廚師在台灣其實很常見, 他們的料理做法都很標準 (熬出來的湯頭幾乎都一模一樣), 變異不大, 頂多就是種類多寡

在香港吃東西, 外場的都是把食物重重丟到你桌上, 好像你欠他們錢一樣, 我是不愛在香港的飲食經驗啦