引用:
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作者mp250
我是覺得很奇怪
老美很愛推廣魚頭、牛頭、人頭........都不能吃的觀念
（好啦∼我知道奧利佛是拿什麼國籍，但他的節目都是米國的啊！）
牛頭肉拿去滾筒攪拌收集碎屑肉這點很好啊！
（後續加阿摩尼亞我就搞不懂用意了？）
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奧利佛當時在他主持的《食物革命》節目中，公開美國漢堡排生產商BPI「廢物利用」，將原本用作狗原料、滿佈細菌的牛頭、牛蹄和牛尾等部位，
以阿摩尼亞處理，然後取出當中的牛肉渣，再混入絞碎的牛肉製作成漢堡排出售。 「牛肉渣」可大量降低漢堡排的成本，但
阿摩尼亞水有嚴重腐蝕作用，可能危害人體健康，根本不宜食用，這種加工品就是所謂的「粉紅泥渣」。奧利佛狠批生產商不負責任，美國農業部專家也認同他的說法，認為應禁止使用
阿摩尼亞水處理過的食物。
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