作者bbgun

在一個嗑完感冒藥昏昏沉沉的早晨，黑貓咬來一咖箱子，原來是我之前定的蛋糕模到了
現在閒著也是閒著（拭淚...）來給它哈拉一篇好了

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這是個日式蛋糕模，其實我也搞不太清楚日式跟台式該有甚麼標準分野？因為台製蛋糕模其實規格還蠻亂的

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不過亂中有序的是，台灣慣以吋來區分，如六吋、七吋、八吋這樣，但不同廠牌的標示，容量也會有一些出入就是，有時候會差到一級
日式就簡單了，基本上分14cm、17cm、20cm，不同廠牌間容量一致，如果你的蛋糕食譜是日本的，那基本上照著做，麵糊都是剛好八分模，不用再去換算容量

而我的第一個模當然是新手最愛的三能 ，雖然在一些小地方不是那麼細緻，但以它的售價也沒甚麼好嫌的，畢竟一個日本模子可以買3個三能...