有沒辦法弄到有透明鍋蓋的平鐵盤?
買一包大隻的蝦子洗淨掠乾
排在圓形鐵盤上
攦上椒鹽(不是胡椒粉)及乾的蒜末(到超市買)
灑多一點沒關係
淋上一些紅標米酒
蓋鍋拿去瓦斯爐用小火慢慢烤
等蝦子變紅了就可以上桌了
拿開鍋蓋時很香喔