我也不懂黑心在哪裡，義式濃縮本來就是預備加東西，才特意作的比較濃的啊，不然咖啡味全被牛奶蓋過去了還剩啥。
引用:
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作者576910
比較黑心的是收購豆子的商人吧
咖啡豆農忙一整天的工資還買不起一杯咖啡
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所有農產品商業鏈，都有著幾乎完全相同的問題……近年來提倡Fair Trade多多少少算有點改善一些了啦。偶而也支持一下本土的農產品吧，古坑我沒喝過，阿里山不合口味，我最喜歡東山，不過最近漲到1千至1千2快買不下去了…北大武山有點像蘇門答臘，偶而嚐嚐也不錯。
引用:
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作者CRASH
不過不是說espresso壓出來的咖啡因為萃取速度快，所以咖啡因沒想像中來得高
倒是像賽風之類的，烹煮時間較長，味道雖然不若espresso濃厚，但是咖啡因含量較多
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PTT曾有人貼出老外的實驗數據，再少也有美式濾泡的六、七成吧。三杯當作兩杯還可以，五杯當作一杯當然就不可能了。