不要在比較銀記跟老德記啦
骨子裡是同一家

十多年前剛開幕的銀記真的是好吃
麵條就不用說了,各種料理的調味都很微妙的到位
尤其是小菜,以及乾麵隨附的一碗清湯
光是那碗白濁的清湯就可以讓妙手小廚師裡的人物跳起來嘴巴噴出一道金光啦
我當時的最愛是辣子雞麵

這條街上原本吃的很少,
一家中午賣雞腿排骨便當的,中興紡織對面窄巷裡原住民開的快餐店
再來就銀記啦
後來又來了一家579瓜分市場,銀記的老闆索性在隔壁再開一家老德記
不過這時候口味就已經嚴重劣化了
後來再也沒去吃