2011.12.22_銀記手擀刀切牛肉麵~招牌牛肉麵

這天下著細雨


自強號來了


綿綿雨絲附著在玻璃窗


這次多拿了一盤素雞


酸菜跟特製辣椒不能少


奶茶套紅茶比例約1比3吧


銀記招牌牛肉麵大碗來了


所謂招牌就是紅燒口味啦


手擀刀切寬麵條


湯頭嚐起來是微辣微甜


這牛肉口感還算嫩


牛肉的份量算滿多的


再加些辣椒與酸菜提味


到光華數位新天地都晚上了



天氣還滿冷的
遊客們都包得緊緊
台北是沒什麼雨
肚子早已經咕嚕叫了
想吃有湯的麵食
感覺銀記的招牌牛肉麵
好想只吃過一兩次吧
就N年前剛去吃的時候有吃過
現在再吃吃不難吃啦
湯頭喝起來是微甜香辣
但我猜是有加味精
牛肉都還算嫩
只有幾塊較柴不好入口
又拿了盤素雞當小菜
喝個兩杯冰的紅茶套奶茶
就可以很飽了
只是每次去杯子都沒洗乾淨
雖然不到人間美味
但填飽肚子倒是不算貴啦

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