引用:
作者jackcpc
下午連試3杯
萃取的確不足
CREMA薄薄地
下次請店家再調細一點
或是買飛馬 901N囉
比較實際啦
ROCKYS或SJ實在敗不下手
爬文發現萃取完後的咖啡餅該是甚麼樣子呢
我的比較像咖啡泥
很濕的一坨說
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忘了這件事~忘了這件事~忘了這件事~忘了這件事~忘了這件事~
把粉磨太細或壓太密實...反而容易造成壓力不足以打出來,30秒可能只流出半杯...
大型機榨完後那種一整塊帶點乾爽的感覺的餅狀在小型機上不容易重現...
所以也就很難跟小型機要求能榨出大型機那樣厚厚的crema...先抓準流速流量(大約就是30sec=30cc)試看看吧
真的要crema厚一點...買加了羅布斯塔的綜合豆! 這是最快速增加crema及強化body的方法
小飛馬很多人買也很多人用...除了不夠漂亮到是沒啥大問題啦
