作者titan200711

熱食區 應該放一樓
樓下應該設置 管理室 會議室 部分常溫倉儲 冷凍倉儲 而且還要做大型貨梯直達一樓
提供攤商使用
這樣 你不用搞太複雜的通風設備
而且一樓的攤商得把冰櫃放一樓 坪效太差


這一看就知道
完全就是學院派搞的
不懂得做生意需要甚麼 乾脆外包給百貨業 請私人企業來管理企劃比較好
不要在那邊 "自己玩自己"

這個~還真是"市集殺手" 龍山寺"後