作者Adsmt

巧克力成份幾乎都是有機化合物，會壞，會氧化，且細菌會以有機化合物為氧份滋生。冷凍只能延緩過程，不能停止。

鹽是無機化合物，不會壞。一般細菌也無法在高濃度鹽份下存活。

你這次吃了就算了，下次還是不要冒險比較好。不要以為這次沒事沒關係，有人咬爛水果沒事，有人咬了感染鐮刀黴菌差點死掉，你說爛水果能不能吃？

http://news.cts.com.tw/cts/general/...1110342997.html

巧克力放十年，搞不好吃下一堆黴菌了.....