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Quaker2002
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加入日期: Feb 2002
文章: 1,176
引用:
作者bonoc
醬汁的使用,各國皆然

醃製食物是因為以前物資相當貧乏為了保存食物

不得不然產生的習慣

長壽國的名號來自於良好的衛生習慣以及均衡健康的飲食

相較於中華料理,日本料理的確較接近原味


台灣人習慣煮一桌菜,結果不是吃太多就是浪費,我覺得應該"學"日本人採分配制,
菜煮剛剛好每個人一份,這樣比較不會吃過頭或偏食,營養比較均衡。
舊 2011-12-06, 05:10 PM #124
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