作者anderson1127

這種事情只能夠靠經驗傳承及實務經驗來累積,別無它法!!

所以你只能夠先經驗傳承,向婆婆媽媽討教 , 再去市場上實際操作 , 來累積經驗值了!!

我自己也是一樣 , 我已經吃了好幾年的檸檬 , 從不會挑選,到該如何挑選,才能夠買到皮薄汁多的檸檬
以及何時會最貴,何時最便宜,我全部都知道!! 這只是累積了3年多的經驗值而已...

所以,多上市場幾次,每次都向不同店家購買,然後下廚,接著煮出來的菜會告訴你最後的答案!!