話說那天料理的時候還好有老媽在場協助...因為我以前都只會吃腰子沒清理過，那次是小弟
第一次煮腰子，肉販是有先幫小弟割過腰子啦，不過沒有割得很乾淨，我媽在旁邊提醒我說
那個要清乾淨才能吃我才知道，不然一整鍋湯就這樣毀了。


那天我媽是教我清理完用熱水川燙過(不能燙太久，泡一下就要撈起來免得都縮掉了)，後來
吃的時候是沒有吃到啥腥味，不過也有可能是被米酒與麻油給蓋過了也不一定