因為人類在二十世紀初開始在南極建觀測站，所以才開始有資料

中文翻譯有問題，顏色是代表溫度變化，但沒說基準點是什麼時候

簡言之，這圖代表以某個基準點開始（可能每個觀測據點都不同，所以才沒指明），往後的均溫變化，可以看見全球一致愈來愈紅了