昨天跟個快80的阿伯聊天…….不小心聊到炒鱔魚…….阿伯說他只去三家……
除了不能說的秘密那家…….另一家是新建路的眼鏡仔….另一家在小公園的叫”阿鐵”(收了)

然後我就突然想起來了………阿輝的前身就是阿鐵………..阿鐵的老闆老了不做下一代又不接手….所以就頂給阿輝…….所以才會口味不同(我沒說難吃別告我)

我覺得以前的阿鐵鱔魚片厚實…而且爽直彈牙……跟一般用盤子裝的店家完全不同…是用碗裝.所以端上桌就像一碗羹………濃郁鮮甜到我連羹湯都想喝光光呢…….難怪是我心目中的第一名


還好不能說的秘密還在.....不然真是人生一大遺憾阿