主題: 請問紅酒 清酒能放多久?
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n_akemi
Junior Member
 

加入日期: Dec 2003
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文章: 916
引用:
作者Quaker2002
釀造酒也是會變質的，樓主這幾瓶紅酒應該已經呈現磚紅色混濁狀，就算喝了
沒有拉肚子，那味道也很噁心。
釀造本來就會變質，要看怎麼放...
變質有兩種，一種可以直接當食用醋，另一種不行。

引用:
作者Quaker2002
另外蒸餾酒放久了口感會改變，高年分的白金龍喝起來酒精刺激感減少，喝起來
更加香醇這應該很多人都有經驗，高年分威士忌也是一樣。
個人認為純粹只是酒精揮發的錯覺而已...
舊 2011-11-28, 02:32 AM #24
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