可惜Fair Trade 目前僅限於小規模產量的莊園豆，單價不低，不過個人玩家要消費還負擔得起。

關鍵還是掌握大規模栽種的量產豆類被當地國家出賣掉，有時某些大型產地標售出來的價格沒有任何國際買家青睞，
因為單筆金額極高且背後有國家或黑市在操縱，不會有程咬金殺出，
後續金融與原物料商再透過放空等手法摜壓價格，等價格合適了，這些白手套就會出現然後買下。
隨後某些義大利LAV***、西雅圖等量產或精品咖啡商會向白手套公司用接近期貨價的金額買走。

然後以每公斤數十元(台幣)的成本進貨，再用每杯上百元單價賣掉，
當然這不是說他們的獲利有這麼高，扣除管銷、進出口稅賦、展店等等，獲利還是很驚人。
如果說大型的量販業、漢堡速食店是一種特許或高資本行業，咖啡也算是其中之一，
如果遇到產量過剩成本會更低，但廠商可不會因為成本降低反映在售價上。