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有喝咖啡的大大們來分享一下你的豆子和器材吧
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NEC9821
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加入日期: Jan 2002
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pseudo
一般的認知是水跟咖啡粉接觸的時間越長,咖啡因含量越高。
espresso最低,其他的方式都多,據說美式最高。
XD---我除了美式咖啡機外還有一組摩卡壺,看來兩邊都很猛
不過我不是天天都要來上一杯,應該還好(?)。
沖茶器我也試過(基本上操作步驟夠少、相對不耗體力的我都會試),可能是重烘培的關係,一直都有種紅糖熱飲的口感,
不過不難喝就是。
因咖啡粉較粗,所以濾網還擋的住,但邊緣還是會有些偷渡到嘴裡的不法份子。
2011-11-13, 12:26 AM #
80
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