吳思瑤表示，北市府爭取中央補助新台幣3億元，加上自行編列的7億元預算，推動「台北市孔廟歷史城區觀光再生計畫」，其中，花費570萬元推廣儒家菜，考據、研發儒家菜譜、器皿、服裝及餐廳氛圍，但成效不彰，許多菜色根本與儒家精神、典故扯不上邊。