引用:
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作者coolheart
你都自己烘焙咖啡豆嗎？用什麼器具？
你買的生豆，大概價格？
我平常喝大賣場買的2磅廉價咖啡豆，品質還可以。
偶爾去買咖啡館賣的少量烘焙咖啡豆，品質不錯又新鮮。
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豆子就是袋子上的網站，Sweet Maria's
在美國很受咖啡友推薦的網站之一，豆子的品質等級都不錯，價格合理
例如肯亞AA級生豆每磅約8美元多些
(不過我比較少買肯亞AA，因為比較不適合espresso)
目前五磅通常在30美元左右(看產地)，加上運費與烘完失重(水分)，
喝到口目前每磅7美元上下(兩年前約5~6美元之間)
烘豆子是用"爆米花烘豆機"...非常之有效率，也非常適合少量的個人咖啡友私用
烘一次約半杯生豆，烘個兩回約可撐10天(約半磅，供個人跟內人)，加上讓新豆烘完的沉澱期
約兩星期的新鮮期左右可以喝完
改天有機會再Post上來分享好了