今天買來烏漆媽黑的鑄鐵鍋與USDA choice的紐約條，照著本討論串的日本漫畫教學就煮了。

個人覺得比外面的一般餐廳都好，跟室友吃得很爽，當然肉質還是無法跟Prime的比啦。

結論：同樣的肉質，鍋具與煎法真的有差!!