適不適合手搖磨豆是看你用哪種方式沖調，如果是義式咖啡機－當然就不適合，手搖磨不出那種細度。

深焙的豆子劣化的比較快，磨好沒多久香氣就跑光了，中焙的還勉勉強強(我有一點預感這句話，也許會激起某義憤人士的雷霆震怒…)。不過也不宜太多，我有懶惰的朋友托我買義式用摩卡壺煮，我就買個一磅分半磅磨給他。