引用:
我想吃的肉類: 狗肉(肉應該蠻硬的吧,像烤鴨那樣切塊蒜炒好像不錯,據說古代狗也是市場家禽大卸八塊炸狗排) 兔肉(古代人吃了幾百年應該很香,想要烤烤看) 青蛙肉(幾十年前傳統市場有賣,聽說吃起來像更嫩的雞肉,不知道會不會有衛生問題) 鴕鳥肉和鴕鳥蛋(外國在推廣改吃這個,鴕鳥蛋很大顆不知道會不會膽固醇太高) 鱷魚肉(想吃小鱷魚尾巴被連皮帶肉切片的那種好像很可口) 馬肉(聽說夜市牛排偷偷用這個代替牛肉,如果便宜買來當大牛排煎好像不錯)
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狗肉沒吃過,不過兔肉在一些山產餐廳有三杯兔,不好吃,肉有些硬。
青蛙肉很嫩很好吃,鴕鳥肉很老又粗絲,不好吃,夜市牛排是用袋鼠肉來假的,
不是馬肉,馬肉可好吃得很,馬肉生吃可是滋味甘甜,口感類似黑鮪魚。
另外也有用羚羊肉來假冒牛排,不過台灣沒看過,鱷魚肉吃起來像雞肉,老雞肉,
湯倒是蠻清的,喝起來像蛇湯。很早以前台灣還有人吃貓肉,聽說吃了冬天都不會感冒,
應該跟狗肉一樣補吧。