作者沒說過

好像是天然和人工都是有害的
只是天然的反式脂肪在營養管理分類上會歸類為飽和脂肪, 而在產品上標示反式脂肪含量的地方或國家, 例如美國, 此成份標示僅包含人工處理所產生的反式脂肪。