作者flydisk

在下上班的公司之前的收購價格是依總乳的比重及脂肪率來分配給各個酪農戶…
然後依各個酪農戶的比重及脂肪率來分配價錢…
但是今年七月後，多了蛋白質的測定…
不過如果標示100%的鮮乳，是不能加水稀釋調整脂肪率，
是透過脫脂或是靜置等方法…
而不是100%，是加奶油來增加脂肪率…