現今的產銷制度 農民-大盤-中盤-小盤-零售商

以一箱小白菜約10公斤來說 農民產地價格假設是10元

大盤賣給中盤變15 中盤賣給小盤變20 小盤賣給零售商還是20

但是這時變1斤20 零售商賣給顧客 可能變1斤30

看起來零售商賺最多 但是 其實賺最多的是大盤

因為 大盤收的蔬菜一定有辦法全部銷售出去

中盤要負擔運費所以少賺了一點

小盤要跟零售商殺價 加上有可能菜沒人要所以賺的又少了一點

至於零售商 如果進的貨能當天銷售完 那的確賺很大

但是現今買菜的人跟以前比起來少很多 如果在遇到幾個奧客

喜歡把菜翻來翻去的 賣像一不好看 那就準備丟掉了

加上市場的租金很貴 所以 零售商要賺很多現在來講比較不可能了

看農民一公斤賣10塊到了都會區變1斤30 等於1公斤50

實際上倍數可能沒那麼多 不過 3倍一定是有的