其實香港在現代化的衝擊下，味道大多都偏了，尤其是名店，不如到小巷找，
但要吃道地的飲茶，建議還是到澳門，那而對自有的文化與味道還是蠻堅持的，
懶得在小巷鑽的話，可以先試試漁人碼頭的春秋火鍋，嚐嚐香到骨子裡的排骨
是什麼滋味