影印也許是最快方法,但我想你可能是想做成電子書那種格式.

如果你肯拆書,掃描器不是太大問題,問體是辨識軟體的辨識成功率跟自動校正.

繁體OCR我建議是放棄,根本不用考慮,一般人手打也許都還比較快.

英文的話沒什問題,錯誤非常少,幾乎無視於存在.

簡體的話沒試過,不過直接到對岸的網站找現成的可能較快.