詳見聖嚴長老著作
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學術論著類>戒律學綱要>第三篇人間天上的護照－五戒十善
>第一章 五戒及其內容>第三節 殺生戒>頁103, 行10~16

另外 佛陀有提過不該吃肉啦!!
梵網經菩薩戒略註 聖一法師講述
http://book.bfnn.org/books/0340.htm

第三食肉戒
若佛子，故食肉，一切眾生肉不得食。
既是佛子應該隨佛學，佛以慈悲為本、方便為懷、無我為宗，是故要學佛之慈悲、
無我、方便，既學佛慈悲，就不得故意食肉，故意者：知道是肉，為我而殺，見其死、
聞其聲、而忍心食其肉者，無慈悲心，名為故意食肉。

有生命者名為眾生，無生命無知覺，不名眾生。植物有生氣，無知覺，人的頭髮有生氣，
亦無知覺、剪掉時不會疼痛，但眾生肉受宰割時會痛苦，所以肉有生命，因此食肉是殺生。
古人云：
「一日食齋，天下殺生無我分，一日食肉，天下殺生汝有分」。雖然食肉而不殺生，
但市場上，所有屠宰，都是為食肉的人而殺的。

夫食肉者，斷大慈悲佛性種子。
慈與眾生樂，悲拔眾生苦，殺生食肉，令眾生痛苦，慈悲心何在？
菩薩發菩提心，願令眾生離苦得樂，是為成佛第一因行，令無慈心食眾生肉，是斷成佛因，故云斷大慈悲佛性種子。

一切眾生，見而捨去。
食肉之人，身有肉食氣味，如食牛肉，身有臊味，食羊肉，身有羶味，食魚肉，身有腥味，一切眾生嗅到此肉食氣味，便捨離而去。

是故一切菩薩，不得食一切眾生肉。
菩薩要世世度眾生，若食彼眾生肉，世世結怨，失彼受化因緣。

食肉得無量罪，若故食者，犯輕垢罪。
楞伽經云：「有無量因緣故，不應食肉——眾生從本以來，常為六親；
亦為不淨氣分所生長，臭穢不淨；令修行者失慈悲心；無善名稱；令諸咒術不成就；
諸天所棄；令口氣臭；夜發惡夢；乃至空閒林中，虎狼聞香。」楞嚴經云：
「羊死為人，人死為羊，汝負我命，我還汝債，以是互相食噉不已。」
是故食肉得無量罪，若故食者，犯輕垢罪。

聖一法師簡介
http://www.budaedu.org/ghosa/L00113/