主題: 請推薦做麵包入門書籍
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anderson1127
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加入日期: Jan 2002
文章: 4,035
引用:
作者kkzzy
新手的烘焙聖經－修訂版
因為有200種食譜教學
烤箱不打算買太好，免得將來變廚房角落的灰塵家電
目前打算購入 尚朋堂 SO-3211
電子秤已經有了
所以只要再購入
烤箱、桿麵棍、鐵製圓盆、土司模型、麵粉、細砂糖、奶油
就可以做麵包了


自己吃的就別用固態植物油 , 動物油可能還好 , 這種植物性質的反式脂肪還是少吃為妙

我都已經改用沙拉油(最便宜)/葵花油 這種液態食用油

我記得葵花油做的口感比較好吃,沙拉油做的沒那麼好吃就是了....
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統一LP33膠囊有環保署早已列管的一級管制品: DNOP塑化劑
舊 2011-08-25, 11:00 AM #28
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