有鑒於小弟實在不是什麼把妹的高手, ( 請參照小弟的自爆串, 從沒有一個是有好下場的就可以得證! ) 所以只能提供大家把妹的食譜, 至於把妹的撇步, 就要請大家跟版上的其他高手請教啦! ( CRASH 大大, 抱歉啦! )

最近天氣很熱, 很多人可能熱到都沒什麼食慾, 小弟奉上一道冷的涼拌菜, 很適合在餐前開胃用, 請大家參考!

涼拌鮮番茄佐長豌豆

材料:

1. 聖女 ( 還是仙女? 還是聖嬰? ) 小番茄數顆! ( 以單手一掬可以裝的下為準 )
2. 那種一長條的豌豆 ( 很長的那種, 學名叫啥我忘了! ) 三條!
3. 橄欖油一大湯匙, 蘋果醋一小湯匙, 超市售起司碎條一包, 鹽兩茶匙, 糖一茶匙, 現磨胡椒適量!
3-1. 注意喔, 如果食用的人數比較多, 請記得自行增加材料數量, 建議使用倍數計算, 比較好抓! ( 比方說雙手一掬的小番茄配上六條長豌豆, 調味料直接加一倍即可! )

步驟:

1. 小番茄洗淨去蒂頭對半切之後, 亂刀切碎, 有多碎, 切多碎!
2. 長條豌豆過水煮熟, 切成約三公分一節的小條, 然後過冷水, 濾乾靜置!
3. 把 1 和 2 的材料加上橄欖油, 蘋果醋, 鹽, 糖, 胡椒, ( 注意, 起司不是這時候加喔! ) 攪拌在一起, 放入冷藏室靜置至少 3 小時!
4. 食用前再把起司碎條撒上去拌勻, 就可以吃囉!

特別講座: 如果要把妹, 可以去買一些圓形 ( 當然啦, 你要買方型的也可以啦! ) 的鹹味小餅乾 ( 切記, 不要買蘇打餅乾, 會破壞味道! ) 搭配著吃, 順便再喝點餐前喝的紅酒, 可以為吃主菜時的情調加溫喔!

同場加映: 超簡單餐後甜點, 讓你擄獲依人芳心!!!

水果起司蛋糕

材料:

1. 超市售起司蛋糕專用起司一塊!
2. 參加喜宴 A 來又沒吃完的喜餅! ( 要餅乾喔, 不是傳統大餅喔! )
3. 超市售雞尾酒水果罐頭! ( 就是那種有切碎的水蜜桃, 梨, 櫻桃, 葡萄, 蘋果的那種罐頭! )
4. 鮮奶油適量, ( 你可以直接買一罐放在冰箱, 有點像頭髮用的穆斯! ) 白砂糖兩大匙, 香草精三滴! ( 你也可以直接買一小瓶放在冰箱, 有點像眼藥水的瓶子! )

步驟:

1. 把那些餅乾拿來壓碎, 越碎越好, 有多碎, 壓多碎, 拿個有底有點深度的盤子, 把餅乾屑均勻平舖在盤底, 用力壓實, 有多實壓多實, 然後抹上一層薄薄的鮮奶油定型!!!
2. 起司拿來隔水加熱讓它液化, 液化之後加入砂糖繼續攪拌, 直到鍋底感覺不到砂糖在刮湯匙為止, 滴三滴香草精, 攪拌均勻!
3. 把 2 的糊狀物倒入 1 的盤子裡, 把表面抹平, 放入冷藏室靜置至少 2 小時!
4. 吃之前把水果舀出來舖在成型的蛋糕上就可以囉, 祝大家把妹成功!