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豬骨濃縮液的拉麵...
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原本我知道的一間拉麵店也倒了
湯是豬骨熬煮,不添加味精
叉燒肉綁的很扎實,所以肉吃起來緊實不鬆散
賣的口味也只有醬油、鹽味豚骨和奶油玉米
不過一碗賣到150元,顧客都是熟客
我帶朋友去吃也是吃不習慣,他們覺得連鎖拉麵店還比較好吃
老闆又很堅持做法,所以倒了
這應該是行銷問題吧
要嘛就賣貴一點然後把自己的純正做法給明點出來讓人知道
像這樣不上不下的價錢讓窮人吃不起又讓有錢人不屑吃
2011-07-27, 01:17 AM #
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