主題: 手工豆漿和相關製品
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dts0069
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加入日期: Feb 2003
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作者kkzzy
下午試做了豆花
但悲劇的是
我鹽滷份量放錯了，要放8g我只放4g
等豆漿倒下去過了20分鐘後才想到
變成很嫩的豆花，嫩中帶點豆漿水
而且份量還不少，300克黃豆做的豆花有3.6公升左右
要怎麼辦啊

又沒壞掉,只是豆花沒成功而已,看你要吃甜的或鹹的都可以啊!

以前我老媽第一次作,也是做了一大鍋(幾十公升)的失敗豆花,結果全家也是就那樣把它吃完(吃甜的).
舊 2011-07-24, 01:16 AM #73
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