環境本身就有鋁元素，還有就是容器釋出，目前鋁並沒有遭到各國禁用，也沒有證據指出
鋁對人體有害，所以市面上還是有很多鋁製烹飪器具及容器。

不過還是要訂立標準，避免有人惡意添加或遭到汙染。