飯店是有場地費的..

如果都一樣是每桌1萬元的費用...飯店一定是最難吃的..
飯店其中有很大一部份是場地費,那菜的成本就不多了..
常常大飯店的菜色還輸辦桌5000元的菜色..

但是辦桌的話,就很清楚...1萬元,就是1萬元的菜色...

前提是廚師手藝都很好..而且很公道..