作者42章經

補充一下好了
網頁中那個數據表

1.開罐後的瑞典鯡魚罐頭..........8070au
2.韓國洪魚醃........................6230au
3.罐裝藍黴羊奶起司................1870au
4.冰島發酵海鳥.....................1370au
5.烤過的日本臭發酵鹹魚...........1267au
6.日本米醃發酵鯉魚.................486au
7.納豆.................................452au
8.還沒烤的日本臭發酵鹹魚..........447au
9.陳年醃蘿蔔.........................430au
10.臭豆腐(一般炸臭豆腐)...........420au
11.魚露(尚未萃取)...................390au

其實有些未列入
比如說中國大陸某些省份的黑色臭豆腐乳和臭毛豆腐
臭度都介於2000-4000au之間,可以排進前三名沒問題...
遠比我們熟知的臭豆腐要強上數十倍...
而冰島的吊掛自然發酵鯊魚也達到1500au之譜...