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LittleJohn
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加入日期: Aug 2001
文章: 284
引用:
作者東誠
鯷<~~~是這個東南亞的食物嗎
某年去一廣的東南亞食用品專賣看過這東西
和朋友買回去
打開缶頭抓了隻小魚出來真他媽有夠濃的味道
一口高梁酒就把它一口咬下
真是夠硬的 吞不下去 但很鮮


您指的是鯷魚嗎?

如果是鯷魚,歐洲很常用,鯷魚在大西洋和地中海很多,通常用於油漬成罐頭。

直接吃鯷魚的人比較少,由於腥味重(但鮮味也不賴),多半在煮菜時用來調味。
舊 2011-06-29, 08:07 PM #28
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